En 2021, empezamos a trabajar de nuevo en Nicaragua. En concreto, se ha llevado a cabo la formación en cocina y pastelería de mujeres del área rural de 5 comunidades de los departamentos de Masaya y Carazo, con el fin de mejorar la alimentación de las beneficiarias y sus familias también se entregaron insumos y semillas para la creación de huertos familiares.